Smakusiowy blog wielotematyczny

Churros | Smakusiowy blog wielotematyczny

Churros

Churros czy ktoś już jadł pyszne ciasteczka smażone na oleju



Składniki

240 ml wody
szczypta soli
50 g masła
2 łyżki cukru
1 i 1/8 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu
2 średnie jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Dodatkowo

olej do smażenia
cukier do obtoczenia

Wykonanie


W garnku zagotować wodę, cukier, sól oraz masło. Jak się wszystko rozpuści zdjąć z ognia, wsypać mąkę, cynamon i ekstrakt z wanilii.


 Ucierać na wolnych obrotach mikserem, aż składniki się połączą i powstanie gęste, jednolite ciasto (powinno odstawać od ścianek naczynia) Ostudzić. Do wystudzonej masy dodać jajka i dobrze zmiksować. 


Przełożyć do rękawa cukierniczego
I wyciskać na rozgrzany olej. Churros smażyć ze wszystkich stron do złotego koloru. Usmażone odsączyć na papierze ręcznikowym. Jeszcze ciepłe obtoczyć w cukrze. 






Share this:

CONVERSATION

0 komentarze:

Prześlij komentarz