Pizza kebab-gyros

Pizza kebab-gyros

Dziś na kolacje wymyśliłem ze zrobię pyszna pizze kebab-gyros o to przepis



Składniki

350g mąki tortowej
25g drożdży
2 łyzki oleju
1/3szkl.mleka
1szkl.wody
1 płaska łyżka cukru
sól


Farsz
podwójna pierś z kurczaka 
przyprawa-gyros
pieczarki
cebula
papryka
żółty ser


Sos
koncentrat pomidorowy
oregano
sól
oliwa
czosnek

Wykonanie

 Drożdże rozrabiamy z cukrem,letnim mlekiem i wodą.Odstawiamy,aż trochę urosną.
Mąkę mieszamy z solą i olejem,dodajemy drożdże.Zagniatamy elastyczne ciasto (gdyby ciasto przyklejało się do rąk należy podsypac trochę mąki) ,przekładamy do miski,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30min. w ciepłe miejsce.
Po upływie tego czasu ciasto wałkujemy i przekładamy do formy.Ciasto smarujemy sosem.Nakładamy pokrojoną i podsmażoną z przyprawą gyros pierś z kurczaka, pokrojone pieczarki i cebule ,pokrojoną paprykę,starty ser.Ponownie odstawiamy na ok.30min.
Wyrośniętą pizzę pieczemy 30min. w temp.180ºC


Zupa kalarepowa

Zupa kalarepowa



Dziś jak przyszedłem z pracy żona mnie zadziwiła smakiem przepysznej kawy na stole. wszędzie unosił sie aromat kawy oraz kokosu, dlatego że dodała do kawy łyżeczkę oleju kokosowego firmy www.biooil.com.pl kawa rewelacyjna.
A obiadek już przygotowałem wczoraj tak jak w tytule zupa kalarepowa ze świeżych młodych liści kalarepy

składniki

2 kalarepy
pęczek liści kalarepy
mała porcja rosołowa
Vegeta do smaku
marchewka 
seler
cebula
2 ziemniaki
śmietana do zabielenia
pietruszka oraz koperek

Wykonanie

Porcje rosołową wyczyścić wsadzić do garnka i gotować z marchewka selerem cebula. do tak przygotowanego bulionu dodać kalarepę oraz ziemniaki pokrojone w kostkę oraz liście drobno posiekane. gotować do miękkości kalarepy zabielić śmietana dodać pietruszkę koperek drobno posiekany doprawić Vegeta do smaku.





Copyright © 2014 Smakusiowy
blog wielotematyczny
, Blogger