Golonko i sałatka z kukurydzy




Składniki na Golonkę :

1 kg golonki
czosnek 
szklanka piwa
sól 
2 cebule
pieprz
pół słoiczka musztardy chrzanowej
mąka do zagęszczenia
margaryna do smażenia

Składniki na sałatkę

puszka kukurydzy
1 duża cebula
2 ogórki kiszone
pół słoiczka majonezu
1 łyżka oleju sezamowego Laboratorium BIOOIL
sól,pieprz do smaku

Wykonanie golonki:

Golonkę opalić na gazie z włosów, posolić popieprzyć, wrzucić na brytfankę z rozpuszczoną margaryna, podpiec z obu stron podlewać woda i tak dusić około 1,5h,



 Po upływie tego czasu wlać szklankę piwa cebule drobno posiekana czosnek, i dusić pól godziny. Golonka wyjąć doprawić sos musztarda zagęścić maka. ewentualnie zmiksować blenderem jeśli są duże kawałki cebuli. 




Wykonanie sałatki

kukurydze wsypać do miski (bez wody) cebule ogórki kiszone pokroić w kostkę, majonez wymieszać z olejem sezamowym Laboratorium BIOOIL i wlać do składników. całość wymieszać.



SMACZNEGO !!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 Smakusiowy
blog wielotematyczny
, Blogger