KONIAK PODLASKI

KONIAK PODLASKI


Składniki

½ l spirytusu
½ l wódki czystej
3 śliwki suszone
2 goździki
kawałek laski wanilii
1 łyżka rodzynków
2 duże ziarenka ziela angielskiego
1 mały listek laurowy
1 szklanka cukru

Wykonanie

Przyprawy wsypać do słoja, zalać wódką, następnego dnia wlać spirytus, wymieszać, zamknąć szczelnie,
odstawić na tydzień. Po upływie tego czasu zrobić ze szklanki cukru karmel i rozprowadzić go taką ilością
wody, by powstało ½ l brązowego płynu, do którego po ostudzeniu wlać zaprawę przecedzoną przez watę.
Otrzymamy trzy butelki ½ l butelki trunku, który powinien dojrzewać kilka dni.



Hot dogi

Hot dogi



SKŁADNIKI: 



· bułka hot-dog [4 szt.] (na hot dogi) 

· parówki [4 szt.] 

· szynka gotowana [4 plastry] 

· pomidory [1 szt.] 

· surówka z kiszonej kapusty (np. kapusta kiszona + marchewka starta +cebula w kostke+sól+pieprz)

· keczup [4 łyżki] 

· majonez [4 łyżki] 

· sól 
 
Przygotowanie: 

Z parówek zdjąć osłonki, naciąć wzdłuż na pół. W nacięcia włożyć po szczypcie startego sera. Parówki owinąć plasterkami szynki. Bułeczki naciąć wzdłuż, włożyć parówki i zapiekać kilka minut w piekarniku. Podawać polanę keczupem i majonezem z surówką z kapusty i pomidorów.



Banany w kawie

Banany w kawie


Składniki

6 dojrzałych bananów, 4 łyżeczki mielonej kawy, łyżeczka kakao,
pół łyżeczki cynamonu, 4 łyżki miodu, 1,5 łyżki grubo
posiekanych orzechów włoskich

Sposób przyrządzania

Kawę , kakao i cynamon zalać szklanką wrzątku, przykryć i
odstawić na 3 min. Następnie przecedzić, dodać miód i zagotować. Banany umyć, obrać,
przekroić wzdłuż, ułołyć ciasno w żaroodpornym naczyniu i polać syropem kawowym.
Naczynie przykryć folią aluminiową i wstawić na 10 min. do piekarnika nagrzanego do
180° C. W połowie pieczenia obrócić banany na drugą stronę. Następnie łyżką
cedzakową wyjąć je, ułożyć na półmisku i ostudzić. Syrop kawowy przelać do rondelka i
odparować do 1/3 objętości, aby stał się gęsty i ciągnący. Banany polać resztą syropu,
przybrać bitą śmietaną i posypać orzechami.


Chleb w ciescie kokosowym

Chleb w ciescie kokosowym




Dziś na kolacje dziecku zrobiłem chlebek obtaczany w cieście budyniowio naleśnikowym , a o to przepis:

Składniki

kilka kromek chleba ( najlepiej wczorajszego)
jajko
1 budyń czekoladowy
pół szklanki maki
mleko
olej kokosowy BIOOIL

Wykonanie

Jajko zmiksować z odrobina mleka, dodać stopniowo pół szklanki maki oraz budyń czekoladowy. Dolewając mleka żeby konsystencja była śmietany (jak do ciasta naleśnikowego), dodać łyżeczkę oleju kokosowego i dalej miksować




W tak wykonanym ciescie obtaczac kromki chleba i wrzucac na rozgrzaną patelnie z olejem kokosowym BIOOIL



Smażyć do zrumienienia. Można posypać gotowy chleb cukrem pudrem lub posmarować dżemem lub jeść bez niczego. 




Mój syn lubi taki chlebek z dżemem truskawkowym.


DZIĘKUJE FIRMIE WWW.BIOOIL.COM.PL za tak wspaniały olej kokosowy dzięki któremu powstaje nowych przepisów


Pizza kebab-gyros

Pizza kebab-gyros

Dziś na kolacje wymyśliłem ze zrobię pyszna pizze kebab-gyros o to przepis



Składniki

350g mąki tortowej
25g drożdży
2 łyzki oleju
1/3szkl.mleka
1szkl.wody
1 płaska łyżka cukru
sól


Farsz
podwójna pierś z kurczaka 
przyprawa-gyros
pieczarki
cebula
papryka
żółty ser


Sos
koncentrat pomidorowy
oregano
sól
oliwa
czosnek

Wykonanie

 Drożdże rozrabiamy z cukrem,letnim mlekiem i wodą.Odstawiamy,aż trochę urosną.
Mąkę mieszamy z solą i olejem,dodajemy drożdże.Zagniatamy elastyczne ciasto (gdyby ciasto przyklejało się do rąk należy podsypac trochę mąki) ,przekładamy do miski,przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30min. w ciepłe miejsce.
Po upływie tego czasu ciasto wałkujemy i przekładamy do formy.Ciasto smarujemy sosem.Nakładamy pokrojoną i podsmażoną z przyprawą gyros pierś z kurczaka, pokrojone pieczarki i cebule ,pokrojoną paprykę,starty ser.Ponownie odstawiamy na ok.30min.
Wyrośniętą pizzę pieczemy 30min. w temp.180ºC


Zupa kalarepowa

Zupa kalarepowa



Dziś jak przyszedłem z pracy żona mnie zadziwiła smakiem przepysznej kawy na stole. wszędzie unosił sie aromat kawy oraz kokosu, dlatego że dodała do kawy łyżeczkę oleju kokosowego firmy www.biooil.com.pl kawa rewelacyjna.
A obiadek już przygotowałem wczoraj tak jak w tytule zupa kalarepowa ze świeżych młodych liści kalarepy

składniki

2 kalarepy
pęczek liści kalarepy
mała porcja rosołowa
Vegeta do smaku
marchewka 
seler
cebula
2 ziemniaki
śmietana do zabielenia
pietruszka oraz koperek

Wykonanie

Porcje rosołową wyczyścić wsadzić do garnka i gotować z marchewka selerem cebula. do tak przygotowanego bulionu dodać kalarepę oraz ziemniaki pokrojone w kostkę oraz liście drobno posiekane. gotować do miękkości kalarepy zabielić śmietana dodać pietruszkę koperek drobno posiekany doprawić Vegeta do smaku.





Hamburgery drobiowe

Hamburgery drobiowe


składniki 

1 CZERSTWA KAJZERKA 
1/2 SZKL. ROSOŁU Z KOSTKI 
1 SZALOTKA 
2 -3 PIECZARKI 
1 ŁYŻKA MASŁA 
600 G MIELONEGO MIĘSA Z INDYKA LUB KURCZAKA 
2 JAJKA 
2 ŁYŻKI POSIEKANEGO KOPERKU 
SOK Z CYTRYNY 
1 SZCZYPTA SOLI 
1 SZCZYPTA PIEPRZU 
2 -3 ŁYŻKI MĄKI 
5 -6 ŁYŻEK TARTEJ BUŁKI 
3 -4 ŁYŻKI SEZAMU 
4 ŁYŻKI OLEJU 
4 BUŁKI 


Sposób przygotowania 

1. Czerstwą kajzerkę namoczyć w rosole. Obraną szalotkę i oczyszczone pieczarki drobno posiekać, podsmażyć na Łyżce masła. Mielone mięso drobiowe włożyć do miski. Dodać odciśniętą bułkę oraz podsmażoną szalotkę z pieczarkami. 

2. Jajka umyć, Żółtka oddzielić od białek. Do masy mięsnej dodać Żółtka i posiekany koperek. Doprawić sokiem cytrynowym, solą oraz pieprzem. 

3. Masę starannie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z masą mięsną. Wilgotnymi dłońmi uformować Płaskie kotlety. Oprószyć je mąką i obtoczyć w tartej bułce wymieszanej z sezamem. 

4. Usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Bułki włożyć na 5 minut do piekarnika o temp. 200 c, przekroić do środka włożyć ulubione dodatki i usmażone kotlety



Kakao z nuta kokosowa

Kakao z nuta kokosowa


Pyszne kakao powstało dzięki firmie Laboratorium Biooil


Składniki


0,5 litra mleka
2 czubate łyżki kakao
2 łyżki oleju kokosowego 
2 kostki gorzkiej czekolady
cukier do smaku

Wykonanie

Do pojemnika dać 2 Łyżki oleju kokosowego wlać podgrzane mleko miksować stopniowo dodawać kakao cukier do smaku oraz rozpuszczona czekoladę,Można również zrobić wersje mrożoną z gałką lodów



Dziekuje firmie www.biooil.com.pl.



weekendowe grillowanie

weekendowe grillowanie

Weekend się bardzo udał w ten piękny weekend rzuciliśmy na grilla nie krupnioki ani kiełbasy ale kiszki ziemniaczane . Sa pyszne z boczkiem ziemniakami cebuli. zakupiliśmy je w sklepie sezamku w Gliwicach. zapraszam naprawdę doskonały wyrób na grillowanie.



Oraz kiełbaski serowe również smakowity produkt



<center>Filety z kurczaka w oleju kokosowym Laboratorium Biooil </center>

Filety z kurczaka w oleju kokosowym Laboratorium Biooil


Po otrzymaniu przesyłki zdecydowałem zrobić piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych na oleju kokosowym firmy Laboratorium Biooil  .



Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka
szklanka płatków kukurydzianych
2 jajka
olej kokosowy Laboratorium Biooil
vegeta, pieprz do smaku

Wykonanie
  1. Filety z kurczaka płuczemy i wyciągamy drobne kostki jeśli posiada. jajka rozbijamy do głębokiego talerza i roztrzepujemy, w drugim talerzu dajemy pogniecione płatki kukurydziane.
  2. Piersi kroimy w odpowiednie dla nas kawałki obtaczamy w roztrzepanym jajku oraz w płatkach


3.  Roztapiamy olej kokosowy na patelni.


4. I smażymy na złoty kolor







SMACZNEGO !!

Wiele przepisów znajdziecie na stronie www.biooil.com.pl/przepisy-biooil
Dziękuję za olej kokosowy tak wspaniałej firmie promującej zdrowa żywność jaka jest firma 






Przesylka Laboratorium Biooil

Przesylka Laboratorium Biooil


W piątek dostałem przesyłkę z firmyLaboratorium Biooil  poprzez nawiązanie współpracy, przesyłkę odebrał sąsiad ponieważ mnie nie było. Dziś ta przesyłkę dostałem do rąk własnych. po otwarciu pudelka ukazał mi się olej kokosowy.



A teraz krótko na temat właściwości tego wspaniałego oleju.

 Jest bardzo pożywny i bogaty w błonnik oraz różnego rodzaju witaminy i minerały. spożywanie tego odżywczego orzecha jest bardzo korzystne dla zdrowia. Szczególne zainteresowanie dotyczy oleju kokosowego, ponieważ posiada o wiele większe właściwości lecznicze niż jakikolwiek inny olej spożywczy.Od innych olejów odróżniają go niezwykłe właściwości oraz trwałość: jest odporny na wysoką temperaturę, dzięki czemu może być przechowywany nawet bez lodówki. Oprócz dobroczynnego wpływu na zdrowie olej kokosowy znajduje także wiele zastosowań w kosmetyce. Zajmuje także centralne miejsce w kuchni - da się nim zastąpić wiele używanych dotychczas tłuszczów. . Olej kokosowy nie zawiera szkodliwych tłuszczów trans, utlenionego cholesterolu, który przyczynia się do insulino odporności, cukrzycy, raka, i chorób autoimmunologicznych. Jest za to bogaty w witaminy i minerały: magnez, potas, wapno i żelazo. Idealny do smażenia orientalnych potraw,gotowania, pieczenia ciast i robienia deserów. Nadaje się również do smarowania pieczywa. Świetnie się wchłania w potrawy. Nie ma wpływu na smak przyrządzanej potrawy.

Olej kokosowy znalazł również zastosowanie jako środek pielęgnacyjny i kosmetyczny oraz do masaży. Można stosować jako balsam do ciała. Jest idealny do cery suchej i łuszczącej się, swędzącej. Najlepsze rezultaty można uzyskać wcierając olej w jeszcze wilgotna skórę,tuż po kąpieli. Łagodzi objawy związane z łuszczycą, zapaleniem skóry i egzemą.



Zawartość kwasów tłuszczowych 
(przeciętnie)



TŁUSZCZE NASYCONE – 91%

w tym:

kwas laurynowy – 48%
kwas mirystynowy – 18%
kwas palmitynowy – 9%
kwas kaprylowy – 7%
kwas kaprynowy – 6%
kwas stearynowy – 3%


TŁUSZCZE NIENASYCONE – 9%


w tym:

JEDNONIENASYCONE – 7%

kwas oleinowy (Omega-9) – 7%

WIELONIENASYCONE – 2%

kwas linolowy (Omega-6) – 2%

Ten wspaniały olej kokosowy można znaleźć na stronie internetowej http://www.biooil.com.pl/product/product/olej-kokosowy-tloczony-na-zimno 

Oraz wiele różnych olejów o właściwościach zdrowotnych można znaleźć na głównej stronie internetowej firmy http://www.biooil.com.pl. Miedzy innymi oleje takie jak:

Oleje tłoczone na zimno

  • Olej Z PESTEK DYNI firmy LABORATORIUM BIOOIL tłoczony tradycyjnie, nieoczyszczony jest ciemno zielonobrązowym olejem o intensywnym orzechowym smaku i wspaniałym aromacie. Zawiera naturalnie występujące witaminy, mikroelementy oraz fitosterole, które naturalnie występują w roślinach i posiadają niezwykłe właściwości prozdrowotne.
  • 100% OLEJ SŁONECZNIKOWY firmy LABORATORIUM BIOOIL z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, nieoczyszczony produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych ziaren słonecznika metodą tłoczenia na zimno dzięki czemu zachowuje bioaktywne właściwości ziaren z których został wytłoczony. Olej słonecznikowy firmy LABORATORIUM BIOOIL jest olejem w 100% naturalnym, nieoczyszczonym bez sztucznych dodatków i środków konserwujących.
  • 100% OLEJ LNIANY do diety Budwig (tzw. Budwigowy) z LABORATORIUM BIOOIL z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, nieoczyszczony jest tłoczony z najwyższej jakości siemienia lnianego. Olej ten zawiera ponad 50% Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych Omega 3, dzięki czemu jest w stanie zrównoważyć ich niedobory. OLEJ LNIANY firmy LABORATORIUM BIOOIL to produkt w 100% naturalny, jest nieoczyszczony dzięki czemu zachowuje wszystkie cenne właściwości ziarna, z którego powstał, nie zawiera konserwantów ani żadnych innych sztucznych dodatków. Szklane ciemne butelki chronią olej przed szkodliwym działaniem promieni UV.
  • 100% OLEJ RZEPAKOWY firmy LABORATORIUM BIOOIL z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, nieoczyszczony produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych nasion rzepaku. Jest to olej w 100% naturalny, tłoczony na zimno, nierafinowany bez sztucznych dodatków i środków konserwujących. Olej rzepakowy firmy LABORATORIUM BIOOIL charakteryzuje się  delikatnym smakiem i zapachem.
  • 100 % OLEJ SEZAMOWY z firmy LABORATORIUM BIOOIL z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, nieoczyszczony to jasny, przejrzysty olej o nieco słodkim aromacie i smaku nasion sezamu. Jak wszystkie oleje z LABORATORIUM BIOOIL dzięki metodzie tłoczenia na zimno jest bogatym źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych. To najstarszy olej świata, od wieków uważany za leczniczy i stosowany w medycynie wschodniej.
  • 100% Olej z wiesiołka firmy LABORATORIUM BIOOIL z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, nieoczyszczony produkowany jest z najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowanych nasion wiesiołka. Mechaniczny proces tłoczenia na zimno zapewnia jego najwyższą jakość i zachowanie naturalnych, cennych właściwości. Olej z wiesiołka jest cennym źródłem kwasu tłuszczowego GLA, Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT), polifenoli, fitosteroli oraz witaminy E.
  • 100% OLEJ Z OSTROPESTU firmy LABORATORIUM BIOOIL,  z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, nieoczyszczony produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych nasion ostropestu plamistego,  rośliny od setek lat używanej w medycynie ludowej.  Jak wszystkie nasze oleje, jest naturalny, tłoczony na zimno bezpośrednio z całych nasion ostropestu, nierafinowany bez sztucznych dodatków i konserwantów

Oleje tłoczone na zimno ekologiczne

  • 100% OLEJ RZEPAKOWY BIO firmy LABORATORIUM BIOOIL z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, nieoczyszczony produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych ekologicznych nasion rzepaku. Jest to olej w 100% naturalny, tłoczony na zimno, nierafinowany bez sztucznych dodatków i środków konserwujących. W trakcie uprawy rzepaku oraz w procesie produkcyjnym nie były stosowane nawozy sztuczne, środki ochrony roślin i inne środki chemiczne. Olej rzepakowy firmy LABORATORIUM BIOOIL charakteryzuje się przyjemnym naturalnym smakiem i zapachem.
  • 100% OLEJ SŁONECZNIKOWY BIO firmy LABORATORIUM BIOOIL z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, nieoczyszczony produkowany jest ze starannie wyselekcjonowanych ekologicznych ziaren słonecznika metodą tłoczenia na zimno, dzięki czemu zachowuje bioaktywne właściwości ziaren z których został wytłoczony. W trakcie uprawy oraz w procesie produkcyjnym nie były stosowane nawozy sztuczne, środki ochrony roślin i inne środki chemiczne. Olej słonecznikowy firmy LABORATORIUM BIOOIL jest olejem w 100% naturalnym, nierafinowanym bez sztucznych dodatków i środków konserwujących.
  • 100% Olej ARGANOWY BIO firmy LABORATORIUM BIOOIL, z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, nieoczyszczony jest najwyższej jakości olejem produkowanym metodą tłoczenia na zimno. Powstał z najwyższej jakości nieprażonych ziaren owoców drzew arganowych, pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych. Jest olejem w 100% naturalnym, nierafinowanym i ekologicznym bez sztucznych dodatów i środków konserwujących. Olej arganowy dzięki swoim znakomitym właściwościom stał się jednym z najcenniejszych olejów świata.




<center>Kiełbasa po kawalersku</center>

Kiełbasa po kawalersku


Składniki
kiełbasa 4 szt
groszek 1 puszka
kukurydza 1 puszka
fasola czerwona 1 puszka
ogórki konserwowe 1 słoik
2 cebule
ketchup łagodny 1 butelka
koncentrat pomidorowy 2 słoiczki
olej do smażenia
Kucharek - uniwersalna 1 łyżeczka


Wykonanie

Kielbasy i cebule pokroić w kostke i przesmazyc na oleju. Pokroić w kostkę ogórki konserwowe i dodac do kiełbasy oraz dodać groszek i kukurydze, fasole czerwone . Podlac wszystko wodą - małą ilością. Dodać ketchup, przecier i kucharka


Ciasto truskawkowe

Ciasto truskawkowe



SKŁADNIKI: 

Spód

biszkopty 

Ser

700 g serka homogenizowanego waniliowego typu Danio 
30 g żelatyny (2 czubate łyżki) 
300 ml śmietany kremówki (dałam 30%) 
4 łżki cukru pudru 

Poza tym 

2 galaretki truskawkowe 800 g truskawek 

WYKONANIE: 

Kremówkę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Do tego dodać serek i delikatnie, ale dokładnie wymieszać – mikserem. Żelatynę wsypać do małego garnuszka lub szklanki, zalać niewielką ilością gorącej wody (wrzątkiem), dobrze wymieszać aż się rozpuści. Lekko przestudzoną żelatynę wlewać powoli do masy serowej, cały czas miksując na wysokich obrotach.Ja robię tak: do lekko przestudzonej żelatyny dodać 3 łyżki masy serowej, energicznie wymieszać, a następnie, wlać do masy serowej miksując na najwyższych obrotach.Na spód tortownicy, o średnicy 24 cm, poukładać biszkopty. Na biszkopty ułożyć biszkopty. Całość zalać masą serową i wstawić do lodówki. Na stężoną masę poukładać resztę truskawek. Rozpuścić galaretki w 800 ml wody. Ostudzić. Tężącą wlać na truskawki.



<center>Grillowanie</center>

Grillowanie

 

Tak wygladalo wczorajsze grillowanie ze wzgledu na zla pogode zrobilem w domu na grillu elektrycznym. 


Kaszanka z boczkiem i kapusta kiszona,





Kajzerki z masłem czosnkowym oraz pietruszka lubczykiem i oregano


A tak wszystko wyglądało na grilli elektrycznym firmy OPTI


muffiny do konkursu kulinarnego

muffiny do konkursu kulinarnego


Przepis dodaje na konkurs bloga http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com/. Szczegół konkursu po naciśnieciu linku pod obrazku.




Przepis wziety z bloga z moim wykonaniu dodajac skorki pomaranczowe i orzechy zmielone



Muffinki czekoladowe



Składniki 

  • 2 łyżeczki orzechów zmielonych
  • 2 łyżeczki skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 150 g masła
  • 150 g czekolady (dowolnej, mlecznej, białej, ja użyłam gorzkiej)
  • 300 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka kawy zbożowej lub kakao
  • 1 szklanka (190 g) cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 2 duże jajka (L)
  • 170 ml mleka


Wykonanie


Piekarnik nagrzać do 190 stopni C (u mnie góra i dół bez termoobiegu). Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Masło roztopić i ostudzić. Czekoladę pokroić na kawałeczki.

Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao, kawą zbożową. Jeszcze raz przesiać w celu dokładnego wymieszania składników. Dodać cukier, cukier wanilinowy, wymieszać, odstawić.

Jajka rozmiksować w drugiej misce razem z mlekiem i ekstraktem z wanilii (jeśli nie używaliśmy cukru wanilinowego).

Teraz wszystkie składniki delikatnie łączymy za pomocą łyżki: do sypkich, przesianych składników dodajemy masę jajeczną i kilkakrotnie delikatnie mieszamy łyżką, dodajemy roztopione masło a za chwilę posiekaną czekoladę oraz skorki pomaranczowe i orzechów zmielonych.

Mieszamy krótko (3 - 4 ruchy łyżką), ciasto ma być lekko grudkowate, ale surowa mąka nie powinna być widoczna.

Masę wyłożyć do papilotek i wstawić do piekarnika. Piec przez około 22 minuty, do czasu aż muffiny urosną, na wierzchu utworzy się skorupka a wetknięty patyczek będzie suchy.


Ten i wiele wiecej przepisow na blogu: http://www.kwestiasmaku.com


Rogaliki z ziemniaków

Rogaliki z ziemniaków

składniki
350g mąki 
250g ziemniaków ugotowanych
150 g cukru
1 jajo
1 łyżka oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
marmolada

Przygotowanie 
Zgnieć ziemniaki dodaj mąkę z proszkiem cukier jajko i olej zagnieć rozprowadź na około  5 cm wytnij trójkąt nałóż marmoladę zwiń rogaliki piecz na złocisty kolor 180 c ok 25 minut 


Przepis Toffi

Przepis Toffi

Przepis dodaje na konkurs bloga http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com/. Szczegół konkursu po naciśnieciu linku pod obrazku.





http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com/2014/05/konkurs-sodki-prezent-na-dzien-matki.html

Toffi

składniki

6 paczek herbatników
1 paczka krakersów
1 szklanka mąki krupczatki
½ szklanki cukru pudru
4 żółtka
1litr mleka
1 masło
1 puszka mleka skondensowanego SŁODZONEGO w puszce lub gotowa masa krowkowa
½ litra śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
2 opakowania śmietan fixu


przygotowanie:

Masa 1 Masło zagotować z mlekiem. Utrzeć żółtka z cukrem i mąką do utartej masy wlewać powoli gorące mleko i mieszać (NIE ODWROTNIE) całość zagotować musi zgęstnieć jak budyń

Masa 2 Mleko w puszce gotować 3 godziny, żeby puszka była cały czas zakryta wodą. Także można użyć masy gotowej bez gotowania.



Masa 3 Śmietanę ubić z cukrem pudrem i smietanfixem

Na blachę wyłożyć kolejno herbatniki, przestudzony budyń herbatniki karmel krakersy bita smietana. Możba udekorować płatkami czekoladowymi lub kakaem jak kto woli dekoracja według uznania

Mleko w puszce można zastapić gotową masą ale to nie ten sam efekt smakowy duzo lepsza jest samemu zrobiona masa. i Nie zapomnieć o masie 1 zeby nie zrobić odwrotnie że utarte produkty do mleka bo budyń nie wyjdzie.













Copyright © 2014 Smakusiowy
blog wielotematyczny
, Blogger